По инициативе Управления Россельхознадзора прекращено действие 251 декларации о соответствии на различную продукцию животного происхождения

Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям продолжило в 2025 году государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. Отбор проб продукции животного происхождения производился у предприятий-изготовителей, в местах реализации, в бюджетных учреждениях.

С начала года было отобрано более 2,9 тыс. образцов различных видов. При выборе объектов контроля учитывались данные системы прослеживаемости и сертификации «Меркурий», аналитических модулей системы «ВетИС», фиксирующих отсутствие или несоответствие объемов поступающего на переработку сырья и вырабатываемой из него готовой продукции, её нелогичное перемещение и ряд других нарушений.

В результате проведенных в подведомственных Россельхознадзору учреждениях исследований выявлены несоответствия по наличию остаточного содержания лекарственных препаратов и консервантов, по микробиологическим показателям и признакам фальсификации. Их доля составляет 9,5 % от общего количества исследованных проб.

С целью пресечения оборота недоброкачественной продукции в текущем году по этим основаниям приняты решения о прекращении действия 181 декларации о соответствии на различную мясную, молочную, рыбную продукцию и корма.

Также отмечено, что в 70 декларациях о соответствии указаны протоколы испытаний, которые содержат недостоверные сведения об исследованиях по показателям качества и безопасности. Это означает, что данные декларации приняты на основании недействительных протоколов испытаний. Их действие также было отменено.

Меры по пресечению оборота применялись к маслу, сыру, молоку питьевому, молоку сухому, молоку сгущенному, сливкам сгущенным, сметане, творогу, кефиру, йогурту, кисломолочному напитку, колбасным изделиям и мясным полуфабрикатам, мёду, комбикормам, рыбным и мясным консервам, рыбной продукции, икру, произведенным предприятиями Брянской, Вологодской, Воронежской, Калужской, Курской, Московской, Нижегородской, Омской, Орловской, Рязанской, Самарской, Свердловской и Смоленской областей, Республики Мордовия, г. Санкт-Петербург, Краснодарского и Ставропольского краёв.