Калужский индивидуальный предприниматель допускал грубые нарушения ветеринарного и санитарного законодательства

Совместно со специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям 5 ноября 2025 года калужская городская прокуратура провела проверку деятельности индивидуального предпринимателя Антоняна А.И. в части исполнения законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

Предприниматель осуществляет разделку мяса говядины, свинины, птицы, производит мясной фарш, мясные консервы и дальнейшую их реализацию в специализированных магазинах. Также осуществляет поставки указанной продукции и готовые колбасные изделия в детские дошкольные, образовательные и социальные учреждения Калужской области.

Проверкой выявлены грубые нарушения ветеринарного и санитарного законодательства, выразившиеся в отсутствии внутрипроизводственного контроля, деклараций о соответствии на ряд вырабатываемых мясных продуктов, необходимых медицинских книжек лиц, работающих на данном производстве, нарушении правил утилизации биологических отходов. Также установлены многочисленные нарушения режимных санитарных норм, требований к санитарному состоянию и содержанию производственных помещений и оборудования, хранению используемого сырья и вырабатываемой продукции.

На основании результатов проверки прокуратура пришла к выводу, что в деятельности ИП Антонян А.И. усматриваются признаки административного правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ.

4 декабря 2025 года она уведомила Управление Россельхознадзора о возбуждении данного административного дела.