На экспорт отправлено более тысячи тонн шампиньонов из Калужской области
С начала 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям проконтролирован экспорт с территории Калужской области около 1 117 тонн шампиньонов, выращенных на одном из предприятий региона. При этом по сравнению с аналогичным периодом 2024 года отмечается рост экспортных поставок грибов более чем в 3 раза.
Так, шампиньоны из Калужской области преимущественно поставлялись на территорию Кыргызской Республики и Республики Беларусь.
В ходе контроля экспортных партий грибов инспекторы Управления Россельхознадзора проводят обязательный досмотр продукции, а также осуществляют отбор образцов с целью установления их фитосанитарного состояния. Отобранные пробы затем направляются в аккредитованную лабораторию Калужского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Проведенные лабораторные исследования во всех случаях показали, что планируемая на экспорт продукция была свободна от карантинных объектов и соответствовала требованиям стран-получателей.
После оформления специалистами Службы фитосанитарных сертификатов калужские грибы своевременно отправляются зарубежным грузополучателям.
К сведению
Шампиньоны считаются одним из наиболее популярных грибов в мире. Они содержат в себе много полезных для организма веществ. Могут служить отличным источником витамина D, также содержат витамины группы B (B1, B2, B3), фолиевую кислоту и холин. Кроме того, содержат в своём составе калий, фосфор, магний, железо, цинк и медь и целый ряд других микроэлементов. Обладают хорошими вкусовыми качествами.