Цикл видеосюжетов «Продовольственная безопасность». Государственный мониторинг пшеницы 

В 2024 этом году в Брянской области, как и в других регионах России, проводится государственный мониторинг пшеницы нового урожая. Все сельхозпроизводители региона обязаны провести комплекс исследований, который даст представление о потребительских свойствах сырого необработанного зерна.

По каким показателям проводят исследования, как Федеральная государственная информационная система прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно») позволяет отследить жизненный цикл зерна от производства до выпуска в обращение и поставить заслон для реализации некачественной продукции?

На эти и другие вопросы, рассказываем в новом выпуске совместного проекта Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям и Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» «Продовольственная безопасность».